3月28日，为外商务部等9部门发布《关于促进餐饮业高质量发展的卖预指导意见》（下称《意见》）。其中提出，制菜AG超玩会入口规范预制菜产业发展。小吃加快制定完善预制菜相关标准，食品商务持续开展预制菜风险监测和评估，安全进一步严格预制菜食品安全监管。加码引导相关机构建立预制菜技术联合开发平台，部等部门不断提升预制菜品质。发文

　　《意见》提到，为外落实食品安全“四个最严”要求，卖预AG超玩会入口实施食品安全风险分级监管。制菜严格食品原料进货查验，小吃严把食品原料准入关。食品商务积极推广“互联网+明厨亮灶”等模式，安全大力推广餐饮环节菜品配料和制作方法自主明示制度，推广餐饮外卖封签制度，开展餐饮环节食品添加剂减量使用、非必要不添加、自觉抵制非法添加非食用物质承诺。

　　《意见》提出，实施地域餐饮品牌培育工程，鼓励地方深入挖掘传统烹饪技艺和餐饮文化，培育“名菜”“名小吃”“名厨”“名店”，打造地方特色餐饮品牌。支持国家级夜间文化和旅游消费集聚区、旅游休闲街区培育区域特色美食品牌。加强对老字号餐饮品牌、饮食类非遗项目的宣传和保护。加大餐饮领域知识产权保护力度，依法查处侵犯知识产权违法行为。

　　同时，《意见》还鼓励餐饮领域人工智能、大数据、区块链技术及智能设备研发与应用。推进餐饮数字化赋能，培育一批餐饮数字化示范企业、示范街区和数字化服务提供商。鼓励有条件的地方对餐饮经营主体数字化改造和自动化餐饮设备设施应用给予适当支持。

　　南方网、粤学习记者 倪仕轩

• ·为英德红茶财富注入科技基因，鸿雁茶业春茶开采
• ·这位外国老头　资助大窝小学已四年
• ·广东省第十批部份援疆教师以及支教大学生美满实现使命返粤
• ·给力！华农耕地保育团队自动退出梅州特大暴雨损毁农田灾后修复使命
• ·岭南崛起一座数字创意大厦 让文化、商业与生活交融
• ·广药集团董事长李楚源辞职
• ·“丰”景独好 茂名市早稻绿色高质高效建树名目顺遂达标
• ·全市首宗！从化区后行落地实施财政资金“补改投”刷新名目
• ·粤游新意｜打造滨海旅游新高地，广东出实招！
• ·“椰城”夏日盛宴！丽宫侨宝七月果金装焕新
• ·文化为衣 体育做裳 推动雨城文体事业大发展
• ·一会一展！中国数字文娱大会8月2日在广州举行
• ·寒潮来袭！广东多个高速公路路段受雷暴影响
• ·“椰城”夏日盛宴！丽宫侨宝七月果金装焕新
• ·机收减损交锋，清远加大步骤“向机械要粮”
• ·深圳首条海底隧道双向贯通 预计今年底建成通车