掌上梅州讯 9月24日，国家级“2021年全国行业职业技能竞赛——全国餐饮行业职业技能竞赛”决赛在天津正式拉开帷幕。香飘梅州兴宁紫来酒店派出的千里j9选手刘伟森代表广东代表队参赛，在中式烹饪赛项中荣获金奖，梅州这也是粤菜梅州餐饮行业首次在全国大赛上喜获金奖。

此次比赛为2021年国家级二类技能大赛，师傅大赛共设中式烹调、竞赛金奖中式面点、国家级西式烹调3个赛项，香飘j9来自全国27个省市（自治区）的千里220余名选手通过层层选拔登上了决赛擂台。其中，梅州我市选手刘伟森中式烹饪赛项中制作出的粤菜“香煎客家鱼饼”“珍珠红娘酒煀鸡”荣获金奖的佳绩。

比赛由中国烹饪协会、师傅中国就业培训技术指导中心、竞赛金奖中国财贸轻纺烟草工会全国委员会联合主办。国家级

梅州日报记者：黄钰然 陈思杰

通讯员：陈钢文 李秀茹

图片由陈钢文提供

编辑：黄振韬

• ·我市部署老干部工作和关工委工作
• ·“七夕”，梅州534对新人领了“红本本”~
• ·《梅州日报》创文特刊今日热点：我们的城市正在一天天变美...
• ·“红蓝”军模拟对抗！梅州公安全力做好实战练兵秋季大互检工作
• ·平南街道一投资2亿元项目开工建设
• ·梅州前7月新增5G基站839座！入围省第二批5G产业园区公示名单
• ·周知！8月28日起，住房公积金业务进驻梅州市级政务服务大厅
• ·相约七夕，赴一场浪漫！“淘偶会”为梅州单身青年“搭鹊桥”
• ·自治区退役军人事务厅调研组到我市调研
• ·进入冲刺阶段！东环高速开始路面上面层沥青摊铺
• ·港澳台学生看过来！2020年全国联招最低录取分数线公布
• ·2020年梅州市“十大优秀书香家庭”评选结果出炉，有你认识的吗？
• ·快讯丨2024年全市林业工作会议召开
• ·梅州有哪些研学基地？“走进华南教育历史研学基地”系列活动即将启幕
• ·新赛季中甲9月12日开赛，梅州客家落位B组
• ·捐款已达9.78亿元！一笔笔爱心款彰显梅州温暖力量！